今日のル・クルーゼ

ブリの季節です！　特価だったので購入決定。

　『ぶりの酒塩煮』です。

またまた
 

　を見ました。

酒塩煮ですから・・・

酒は芋焼酎を使いました。　（なんでやねーん。）

お酒って開けたら、すぐに飲んでしまった方がいいんですよね？
あんまり飲まないチカカなので、余っていたのを料理に入れることにしました。

今日の盛り付け写真はございません。。。

さて、お味は・・・

実は、前にこの本を借りた時もこれを作ったのですが、
その時は「料理酒」を入れました。

今回は、お酒味がキツい気もするけど（当たり前？）
「いいお酒を入れた方が､味が良い気がする。」って思いました。