パンの話、パンの本、『お』も [パン]
おっちゃんくんはバイトへ行きました。
今日は、チカカを連れて行かず。ああ良かった~。
溜まりに溜まった、いろんなことしたいのよね。
さて、貯まりに溜まった(?)、このカテゴリー。
何と、春先の頃のお話です・・・。
ちなみに、最近は気晴らしに週1~3回くらい焼いています。
そして、月に2回くらい2ヶ所教室に通って、いろいろ持って帰ってます。
片方では、チカカの作ったパンをムリムリに食べてもらい
もう片方では、外国人の先生に結構おちょくられております。
今日は、チカカを連れて行かず。ああ良かった~。
溜まりに溜まった、いろんなことしたいのよね。
さて、貯まりに溜まった(?)、このカテゴリー。
何と、春先の頃のお話です・・・。
ちなみに、最近は気晴らしに週1~3回くらい焼いています。
そして、月に2回くらい2ヶ所教室に通って、いろいろ持って帰ってます。
片方では、チカカの作ったパンをムリムリに食べてもらい
もう片方では、外国人の先生に結構おちょくられております。
(もしも・・・外国人さんが誰かわかっても答えを書かないでくださいね~。)
アジア人との交流会(月1の飲み会なんですが・・・)の
主催者であるお友達が韓国に就職することが決まりました。
送別会は彼女の自宅で。 焼肉パーティをするんですって。
チカカ、相変わらず肉に合わないのに・・・
パンを持参。
前回の様子を見ていると、どうやら甘いパンの方が喜ばれるのでチョコチップを入れました。
そして・・・ミントも入っています!
この本に載ってました。
ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ―じっくり発酵、小麦の旨味を引き出しておいしく焼く (MARBLE BOOKS―daily made)
- 作者: 上田 まり子
- 出版社/メーカー: マーブルトロン
- 発売日: 2007/08
- メディア: 単行本
チョコレート、溶けちゃうのねぇ?
チカカは、「もっとミント・・・。」と思ったのですが、
特に男性陣は「ミント、これくらいがいいよ。」とのことでした。
食べやすく1枚を4つに切って出したら、みんななくなっちゃいました。
好評?
おっちゃんくんのカンパーニュ。
本屋さんで見つけた良さげな本。
図書館で借りてくることにしました。
本当はこの2倍の大きさのはず。
まあまあ?
味は悪くないんだけど・・・重たいパンでした。
おっちゃんくんのフランスパン。
ヨンさまの写真を入れている写真立て。 http://chikakass.blog.so-net.ne.jp/2008-03-03
それをくださった方を家にご招待することにしました。
部屋に入って・・・
「ほんまに、ヨンさま入れてる~。」とコメントされてました。
お客さまが来るので腕を振るおう~。
前もって、ホシノ天然酵母の元種を起こしておき、
そして、とっておきの型を使ってパンを焼くことにしました。
前もって、ホシノ天然酵母の元種を起こしておき、
そして、とっておきの型を使ってパンを焼くことにしました。
おっちゃんくんが買ってくれた。
うまくいくかな? どきどき。
レシピは、型に付いていた通りにすると量が少なくて作りにくいので
粉を倍の量にして、あとはチカカの調合。
粉を倍の量にして、あとはチカカの調合。
型に入らない分は丸めました。
出来ました。
出来ました。
きゃ~~
お出ししましたよ。
ちょっと穴が開いているのが気になるけど、最近のチカカの出来を考えると大成功!
ちなみに、お客さまが来たら・・・
モチロン、これをね。
ゴイクンと共に、お客さまにお出しした料理は・・・
カレーでした。
豚・エビの入ったゴイクンとタンドリーチキンも作ったので動物性たんぱく質は十分。
カレーは豆カレーにしてみました。
お客さま、「家で豆カレーを作るのね~。」と感心。
そのカレーが余ったので、取っておきました。
おっちゃんくんは留守だし、カレーパン作るぞー! ホシノくんを使おう。
夜中近くに2次発酵をしていたら・・・電話。
飲み会だったおっちゃんくん、
「車で迎えに来て~。ハカセも帰られへんし~。」って。
マジですか?
ペーパードライバーから5年、最近乗り始めて1ヶ月足らずですよ?
この話ははしょりますが、命がけで車でお迎えに行きました。
よく事故らなかったものだ。
(慎重に運転していても、技術が付いていきませぬ。)
発酵が長くなったせいもあって、ヘンになっちゃった。
ペーパードライバーから5年、最近乗り始めて1ヶ月足らずですよ?
この話ははしょりますが、命がけで車でお迎えに行きました。
よく事故らなかったものだ。
(慎重に運転していても、技術が付いていきませぬ。)
発酵が長くなったせいもあって、ヘンになっちゃった。
このうちの3つは・・・
こんな中身。豆カレーパン。
残りのひとつと丸いのは・・・
ムリムリにレーズン入り。
ムリムリにレーズン入り。
何回、おっちゃんくんに連れられてお泊りするのよ?ハカセも一緒の朝ごはんでした。
次も頑張って、パンネタをUPしようと思います。 お楽しみに。。。
次も頑張って、パンネタをUPしようと思います。 お楽しみに。。。