最近読んだのは・・・

愛しのソウルごはん

• 作者: 金 椒玲
• 出版社/メーカー: 日本放送出版協会
• 発売日: 2002/06
• メディア: 単行本

図書館で借りました。

エッセイ半分、レシピ半分です。
在日韓国人が、自分の原点である韓国へ料理を学びに行くというもの・・・。

韓国で有名な「伝統茶」。
その中でも柚子茶がいちばん有名かな。
でも、茶葉を使っていないのに、お茶って呼ぶなんてどうしてなんだろう・・・？
と、ずっと思っていました。
（柚子マーマレードのようなものをお湯に溶かした飲み物です。）
その謎がこの本を読んで解けてスッキリ。