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梅・その4 [ごはん]

6月5日からの続きの話題です。

「奥薗流」で漬けた、干さない梅干し。

あれから、図書館で別の本を借りてきました。

梅ぢから―びん干し梅干しから梅酢みそまで

梅ぢから―びん干し梅干しから梅酢みそまで

  • 作者: 藤 清光, 中山 美鈴
  • 出版社/メーカー: 農山漁村文化協会
  • 発売日: 2004/04
  • メディア: 単行本


・・・びん干し・・・!

働いているので、週末しか干せませんし、
週末は天気が悪いか、出かけているか、寝過ごしたか、で
なかなか干せなかったのですが・・・

  干してみました。

いつもより画像がきれいではないですか~?
デジカメで撮りました。


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