今日のル・クルーゼ

今日は、ほんまに寒いですな。

こんな日は鍋料理にかぎります！

家にあるこんな本を見ながら・・・

小林カツ代の切って煮るだけ鍋ひとつだけ

• 作者: 小林 カツ代
• 出版社/メーカー: 講談社
• 発売日: 2002/01
• メディア: 文庫

 

『根菜とつくね（冬）』を作りました。

　くつくつと。

文庫本って、広げておけないから、ちょっと不便です。

おかげで、作り方を間違えました

煮汁はほんの少しでいいんです。煮含める感じ。

最後は水分を飛ばす、って書いてあったけど・・・

　スープとして飲んでしまいました。

つくねがちょっと柔らか過ぎたかも。。。

でも温まりました

コメント 3

『根菜とつくね（冬）』、写真見てるだけで「ほっこり」してきます！
by にょろ (2005-12-18 20:36) 

根菜大好き！
私は牛すじの赤身を買ってきたので、明日はスープ作ってあったまります～
家から出ないかも。。
by ちえちえ (2005-12-18 22:34) 

みなさま、コメント＆ｎｉｃｅ！ありがとうございます～。

にょろさん、
根菜は「ほっこり」しますね～。
土の下の食べ物は、ほんと温まる気がします。

ｒａｍｕさん、一緒にほっこりしましょう～！

ちえちえさん、
牛すじもいいですね！
とろーりとなるまで煮込んでいる間も部屋は暖まりますし。
寒い日は家にいるにかぎります！
by チカカ (2005-12-19 21:56)