今日のル・クルーゼ

チカカ、毎日幸せに暮らしていると思いますが、
・・・それでも、「ふう・・・」って思う日もあります。
今日はそんな日？

こんな日は、「景気良く行ってみよ～。」と考えました。

 

　を見ていて、「作りたいけど、ちょっとな～。」と思っていたのに決定！

 

　炒めているところからご覧ください。

・・・そう！牛肉です！景気良く国産牛ですよ～。

本を見て、『ごま油で香りをプラス、牛肉の佃煮風』が食べたかったんです。

　もうすぐ、煮詰まりますよ。

和牛ですから、そんなに買えないー。レシピの半分量を作りました。

　１０日ほど持つそうです。

本にはアレンジ料理も載っていたので、
『木の芽の香りが食欲をそそる、牛肉の混ぜご飯』にしました。

　木の芽の代わりに、かいわれ大根を。

確か、マリーさんがこんな風にしてらしたような。アイディアいただきです♪

横にはしょうがの甘酢漬けを添えました。

　たまには晩ごはんの全貌を。

昨日のポテトサラダと人参サラダとお味噌汁です。

食べ過ぎたような　
ごはんがおいしかったら、「ふう・・・」も「まあ、いっか。」って思いますね。

コメント 8

美味しそうですな〜！
ところで、佃煮と佃煮風の違いが分からないのですが・・・
by モモパパ (2006-03-20 21:31) 

モモパパさん、コメント＆ｎｉｃｅ！ありがとうございます～。
そうなんですよ！
私も本を見ながら料理名を打ちこんでいて
「『風』って何なんだ？『風』って！！」って思っていました。
by チカカ (2006-03-20 22:02) 

そりゃ、チカカさんは働いているし「ふう」って日もありますよ！
景気よくって言っておきながら、
「和牛ですから、そんなに買えない」
同感、同感！！そして、ｎｉｃｅ！です。
とても、おいしくできたようですね。作ってみたくなりました！
でも、ごはんを食べ過ぎないようにしないといけない危険な料理かも？？？
１０日、経つとよりおいしくなるのかしら？？？結果報告お願い致します！
by にょろ (2006-03-20 22:03) 

木の芽よりカイワレのチョイスにｎｉｃｅ☆
お肉と相性いいよね～。
ごま油の風味で　ご飯すすみそ～
by (2006-03-20 22:23) 

佃煮ってたまに食べるとおいしいよね～。ご飯が進みすぎるってカンジ～。混ぜご飯とっても美味しそう！
by primo (2006-03-20 23:30) 

にょろさん、
ありがとうございます（うる）。
誰にでも、こんなことってあるとは思うんですけど。
料理はいい気分転換になるなぁ～、と思っています。
味が濃い目になっちゃいました。
めちゃくちゃご飯が進みそうで、１０日も残ってないような・・・（笑）

さくらさん、
「カイワレの方がいいんじゃな～い？」と自画自賛。
（いえ、アイディアの元はあたしじゃないです。）
さくらさんチでも、いかかですか～？

ｐｒｉｍｏさん、
あー！
もしかすると、佃煮って昆布を使った料理のこと？？って思いました。
和牛はやっぱりおいしいよぉ～。

ｒａｍｕさん、ｎｉｃｅ！ありがとうございます～。
by チカカ (2006-03-21 12:26) 

手作りの佃煮！ナイ～ス！
和牛ってたくさんは買えませんよね＾＾うちも！
半額デーにまとめ買いですわ。。。
イラっとしているとき、もんもんとしているとき、わたしもよく料理します。
いつもより手間がかかるもの作ったり。。。
集中できて、美味しいものができて、一石二鳥？
by りかぴ (2006-03-21 13:51) 

みなさま、コメント＆ｎｉｃｅ！ありがとうございます～。

りかぴさん、
佃煮風なんですよ～。『風』って何？？　（←まだ言ってる）
そうか！半額デーに買えばいいですよね！
このレシピ、おいしかったので、また作ろうかと思っています。
料理って、切ったり焼いたり・・・ほんと集中しますよね。
私の癒しは、ここにあるのかぁーーって考えたりしますよ。

マリーさん、ｎｉｃｅ！ありがとうございます～。
技、いただきました！！
by チカカ (2006-03-22 23:15)