香港の飲茶 －７月１７日－

さて、最終日のお話です～。

帰国してから１ヶ月以上経っちゃいましたね・・・。
（一応、『台湾ヒトリタビ』よりはＵＰするペースが早いのですよ～。）

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香港、と言えば飲茶でしょう！！

前の晩シャロンに、「明日はどうするの？」と聞かれたので、
「飲茶がしたい～！どこがいい？あとね！トラムに乗りたい～。」と。

シャロン、『地球の歩き方』を見ながら・・・「むむむ・・・ココは？」って。

そんなお店に朝食がてら行ってみました。

地下鉄で香港島に渡り・・・

　すぐに見つかりました。

（ちなみに・・・『Ｙａｍａｚａｋｉ』のトラックが走ってますよ～。小さいけどわかりますか？？）


老舗なんだそうです。

中に入るとオバチャンが案内。大きなテーブルに相席でした。

適当な発音で、ツウぶって『プーアール茶』を注文。
（香港人はプーアール茶をよく飲むらしいです。）

本に、「お茶で食器を洗う習慣がある」ってあったなぁ・・・。
適当にコップなどを一番茶でゆすいでみました。

飲茶を乗せたワゴンがあんまり回っていなくて、席に案内してくれたオバチャンがソワソワ。

そのうちに・・・

　やって来ました！

ほんとは、エビ餃子が食べたかったのですが、
エビ餃子の写真を見せても、『旅の指さし会話帳』を見せても、
「外！」って言われて、外へ行くと普通のパンしか並んでなくて。
あきらめました、エビ餃子・・・

言葉も通じないし、勝手にセイロを開けまくって中身を見て
適当に選んで・・・

　こんなん、食べました。

２品でお腹いっぱい。。。

奥の餃子には、具にナッツが混じっていたのでビックリ。
香港人はナッツが好きなのか・・・？？？　（→　『澳門へ出発』を参照）

お茶がたっぷりあったし、周りの人ものんびりしていたので
食後は店の中をデッサンして過ごしました。
でも、構図が歪んだのでお見せできません　

 

～つづく～　　　　　　　次回、最終話です～。

コメント 13

最近はワゴン式が少なくなったような気がします。
老舗中の老舗、セレナーデもついに注文式に変わりました。残念です。

蒸篭の湯気を感じながら選ぶのも楽しいのに、ワゴンが無くなるなんて香港らしくないですね。
by (2006-09-01 23:39) 

エビ餃子・・・気持ちわかるっ！私も好きやもん。
ってか　手前のもギョーザ？
皮のモチモチ感が　写真からでもよくわかるよ～。

勝手にセイロ開けまくって・・・　←かなり笑えるし♪
by (2006-09-02 00:06) 

お茶で食器を洗う・・・そうか、お茶には殺菌作用が
あるから食器洗うってのもアリなんですね。
そう言えば私が以前勤めていた会社では、前日の
茶殻を床にまいて床掃除をしていました。

飲茶！！香港と言ったらやっぱり飲茶ですよね？！
本場のは美味しいだろうなぁ～。
私は今日の夕飯は香港屋台トマトラーメンでした（爆）
これはこれでまた美味しかったです。
by (2006-09-02 01:52) 

飲茶いいなぁ～
私は香港で飲茶食べたかったけど食べれんかった～。
プーアル茶私好きやねん。
なんか前はあかんかったけど最近はプーアル茶の泥臭さが平気になったなぁ～
あとジャスミンティーも苦手やったけど好きになったし。
脂っこいもののあとなんて最高にさっぱりしていてうまいっす。
by (2006-09-02 02:58) 

２品でお腹いっぱいってもったいないなぁ〜。
いろんな種類をつまみたいのにね。
by ジンタ (2006-09-02 19:31) 

プーアール茶を飲むとやせますよぉ～。
さんずいへんに耳っていう漢字の書いてあるお茶ですよ。と
ガイドさんに教えて貰いました。今から１７年前こと（笑）。

ワゴン式、にょろも体験してみたかったな～。
でも、２品でおなかいっぱいになっちゃうんですね。
もちょっと、食べてみたかったんじゃないですか？？？
by にょろ (2006-09-02 21:51) 

本場で飲茶か〜！いいな〜、香港・澳門も行きたいな＾＾
ヤマザキトラックって中古？それともヤマザキのパン売ってるの？！
ええっ〜もう次回で最終回〜>_<
by モモパパ (2006-09-02 22:00) 

言葉も通じないところで適当に注文できるところがすごい！！
by (2006-09-03 20:51) 

美味しそうだなぁ。
本場のは違うんでしょうね。
グーッとお腹が鳴りそうです。
by chikuwabu-n (2006-09-04 05:41) 

プーアール茶ってすきっ腹に飲むと胃を溶かしちゃうらしいよー。（←ちょっと雑学っぷりを見せてみた　笑）一番茶でお茶碗を洗ってみた、とか、適当な発音で注文してみた、とか、実践してみるとこが、面白い！！チカカさん、面白いなー。
by primo (2006-09-04 15:00) 

みなさま、コメント＆ｎｉｃｅ！ありがとうございます～。

好くんさん、　（←　不自然？？？）
ワゴン式、少なくなってきているみたいですね。本で読みました。
ほんと、あの湯気のたってるワゴンがあるから
気分が盛り上がって、さらにおいしく感じるのに・・・。
このお店はずっとワゴンで頑張ってほしいです！

さくらさん、
エビ餃子ーーー！！
手前のクレープみたいなのは、ちょっと水っけが多い感じで・・・
本によるとお米の粉で出来ているとか。
写真の中身はお肉系でした。
向かいに座った、後から来たオバサンは・・・これのエビ版を食べてたよ！！

マリーさん、
一番茶で食器を洗うのは香港の伝統みたいです。
昔はそんなに衛生的でなかったのでお茶で洗った、そうです。
やっぱり殺菌作用を期待して、ですね～。
香港の飲茶・・・出来れば、もっといろんな種類を食べたかったです～。
トマトラーメン・・・いい響き・・・週末作ろうかしら。

ななさん、
飲茶か、アフタヌーンティか？で迷って・・・飲茶を取りました～！
私は味覚の許容範囲が広いのか、
みんなが言う泥臭さがわからず、平気で飲んじゃうよ～。
もっと時間があったら、お湯のおかわりもしたかった・・・！

ジンタさん、
そうそう。もっと食べたかったわ～。
この写真ではわかりづらいのだけど、奥のナッツ入り餃子は
かなりの大きさで三つ入ってたのよ。

にょろさん、
ああー！だから、今回の健康診断で半年前より
痩せちゃったのでしょうか？？（仕事の心労という話も・・・？）
肥満度マイナス１７％なんて！！
ポットのお茶をカパカパ飲んで、粉モノを食べて・・・
お腹が膨張しちゃったようです！

モモパパさん、
根がミーハーなので、定番は試してみたくて　^^;
Ｙａｍａｚａｋｉは・・・ちらっとですが、パンやさんを見かけました。
香港は日本の企業が結構入ってきているみたいですよ。
次回、最終話です～。

魔女さん、
あの、『ＮＨＫ広東語講座』でプーアール茶を注文するシーンがあったので
それを思い出してゆってみました　(*^^*)ｖ

ｃｈｉｋｕｗａｂｕ-nさん、
やっぱり雰囲気って大事ですよ～。
地元のオジイサンが、高血圧（？）で手を震わしながらも
湯飲みやお箸をお茶で洗ってたりして。
「ああ、香港で飲茶。」とひたれました。

ｐｒｉｍｏさん、
あら～、ワゴンが来るまでお茶を飲んでたわ～。
ちょっぴり胃壁が溶けた？？？
私、プチ・やりたがりなのよ～。
牛タンの時もユッケのタマゴを見て崩したがったり、とかね　^^;
by チカカ (2006-09-05 21:03) 

からくささん、ｎｉｃｅ！ありがとうございます～。
by チカカ (2006-09-08 21:53) 

ひなぶーさん、ｎｉｃｅ！ありがとうございます～。
by チカカ (2006-09-11 20:58)