パンの話、買ったパンの本をやっと [パン]
やーーーっと、７月のパンの話です。
７月の最初は全然パンを焼きませんでした。
そんな気にならなかったり、チカカが旅行に出かけていたり。
（この旅行記事・・・書く時間がなさそうなので飛ばします～。）
さてさて、７月最初のパンは・・・
いつも夜中にタイマーセットをするのですが、
チカカ、金晩にグッタリして居眠り。おっちゃんくんも一緒に居眠り。
目覚めると朝でした。
寝ぼけまなこで材料を用意してスタートボタン。
そして、今度はちゃんとお布団で寝て・・・。
タイマーを使わずに焼き上げました。
こんな焼き上がりになりました。
いつもの５枚切り。
少しツブツブが。
花壇のイタリアンパセリが伸び放題。
たまには食べてやらないと。
金晩に春雨サラダを作ってイタリアンパセリを散らせました。
その残りの刻んだものをパンに入れました。あと、台所のバジルも。
ふくらみはまあまあね。ハーブの味はしなかったなぁ。
さてさて、今度はタイマーセット・・・
と思ったのですが、材料を入れてボタンを押すのを忘れた。
２時間ほど放置。
思い出して、ボタンを押して・・・
あ・・・！！
オイル系を入れてない！！
慌ててフタをそーっと開けて、オイルを流し込みました （『グレープシードオイル』使用中）。
またまた、まあまあのふくらみ。
やっぱり５枚切り。
全粒粉を混ぜて、あと甘みはラベイユで買ったラベンダーはちみつを入れました。
はちみつ風味、よくわからない・・・
そして、なぜかフランスパン風になっていました。
ある日、チカカんちに、おっちゃんくんのおばさんが筑前煮を持って来てくださいました。
あと、フラの発表会で踊るそうなので、そのチケットも一緒に。
筑前煮の入っていた入れ物に何か入れてお返ししよう・・・と・・・
スコーンを焼いてみました。
を買ったにもかかわらず、まだ１回も実践してない～。
この本を見てやっと作りました。
でも、パンじゃなくて発酵しなくても出来るおまけレシピなんですが。
焼きたては、「イマイチ？」って思ったのですが、
次の日、味がなじんでおいしくなった気がしました。
フラの発表会に差し入れました。
ちなみに・・・フラ・・・手話と似てるところもあるかも、って本で読んだのですが
「そうかもな～。」って思いました。
話は前後しますが、フラの発表会の朝。
きれいな焼き目。
切り方、ちょっとしくじる。
数日前、冷蔵庫から『切れてるチーズ』の食べかけが出てきました。
かたくなってる・・・
刻んでパンに入れて焼きました。
あと、バジルも少々。
味は・・・おいしかったです～！！
ちなみに、朝ごはんのおかずは・・・
前の日のカレーの残り。
夜に茄子とトンカツ乗せをして食べたのですが、朝はオクラを。
チーズ食パンによく合いました。
混ぜてみたい粉はいろいろあるのに・・・量るのがメンドウ？
そして・・・ふと思いつく。
「水の代わりにワイン入れてみよう～。確か、にょろさんもしてたよな～。」
おっちゃんくんに言ったら、「レーズンも入れれば？」って。
そのアイディア、いいねぇ～。
水とワインを半々にしようと思ったのですが・・・
ドボドボと全て赤ワインを注ぎました。
さて、朝の焼き上がり時間・・・
あれ？？？
何じゃこりゃ？？？
羽が埋まったまま・・・。
スライスしても埋まったまま。
そうだ！これはパウンドケーキだ！
おっちゃんくんも、「こういうもんと思えば食べれる。」って。
そうよ、チカカはＨＢでケーキを作ったのよ～。
おもしろいから、ずっと埋めておく。
レーズンの入り方は大満足でした。
そして・・・この羽付きパンは、おもしろいから最後まで残ってました。
仕事の日の朝に、職場で食べようかと思ったのですが、人にあげちゃいました。
感想 ： 「パンと思ったら『？？？』やけど。モチモチして美味しかった。」
「土曜の朝、ゆっくり朝ごはん食べれないなぁ・・・。」と思いながら、
金曜の夜中に仕込みました。
何だ？このふくらみは？？？
キレイに焼けました。
黄金色～。
時間がなかったから、冷める前に切りました。形がペシャンコに・・・。
おかずを作る時間がないのだけど、栄養は摂りたいし。
冷凍かぼちゃを解凍して、皮ごとつぶして入れました。
『かぼちゃ食パン』だから・・・
バターの代わりに使ってみましたよ～。
でも、かぼちゃ味はしなかったなぁ・・・。
そして、おっちゃんくんが留守の日・・・
いい焼き目です。
うっすらと茶色～。
ドライフルーツ（いちじく）を入れました。
おひとりごはんです。質素です。
信楽で買ってきたお茶ジャムを開けました。
意外とヨーグルトに合いました。
～うちの冷蔵庫のマグネット～
たまには、このコーナーもＵＰしないとね。
『出張ヒトリタビ』で、マグネットを買ってしまいました。
（うちの冷蔵庫、どうなるんだよ～。）
路面電車で行った商店街の２階に、かわいい雑貨やさんがあったんです。
ホテルで撮ったから画質がね・・・
（いえ、今のケイタイ、前のより画質が悪くなってる気がする～。）
ロシア文字で書かれた切手の形のマグネットです。
あと、ヘアーゴムも買っちゃいました。
旧姓のイニシャルが入っているボタンを見つけたんです。
「スタンプカードお作りしましょうか？」って言われたんですけど・・・
きっと、もう行くことはないだろうなぁ。
でも、かわいいのんいっぱいのお店でした。
いただきもの
かなり前なんですが・・・たー助さんから箸袋を
いただきました。
パソコンの中身を整頓していたら
出てきました。
という訳でＵＰです～。
～その２～
これもいただきました。
ありがとうございます～。
ホントに色々試されてますね～
感心しちゃいます！
私も色々やってみたいと思いつつ
失敗を恐れて無難なのばっかり
やっちゃいます☆
by lead_an_easy_life (2007-10-14 23:11)
チカカさんの作る料理は、どれも本当に美味しそうです。だから、こんな夜中にブログ見ちゃうと、夜中なのに、何か食べたくなっちゃうから困る。(;´Д`)
パン、とっても美味しそうに焼き上がっていますね。いいなあ。味見したいです。昔、母がパンを焼いてくれたことがあるのですが、あんな感じで美味しいのかなあ。
by はづき (2007-10-14 23:43)
ワイン食パン、チャレンジされたんですね。
ワインとかお酒系を水分として入れるときは
煮きってから使うとパンが膨らみますよ～。
いろんなパンをチャレンジしてますね～。
相変わらず、週２回ペースで焼いてますが、
プレーンなものばかりです・・・。
by にょろ (2007-10-15 00:00)
赤ワインパンっておつまみにもよさそうですね。
食べてみたいなぁー
ＨＢでケーキなんてスゴイ発見ですね～
そうそう、この前さくらさんと話してたんですけどね・・・
いつか九州コラボで『明太子入りパン』を
お願いしますm（_ _）m ってだめかなぁ？？（笑）
by シェリー (2007-10-15 12:48)
おもしろいから、ずっと埋めておくってのにチカカさんらしさを感じました＾＾
強は久々にライ麦パンでした〜＾o＾
うちもマグネット色々ありますよ＾＾
by モモパパ (2007-10-15 21:45)
シェリーさんと同じく
「明太子食パン」を 激しく希望いたしますです・・・はい。
以前付き合ってた彼（身長１８７ｃｍ）が お料理上手で
ホームベーカリーでパウンドケーキを焼いて
いつもデートの時は お土産に持たせてくれたよー。
チカカさんの記事見て 思い出しちゃった
あ～懐かしき甘酸っぱい記憶～むほほほほほっ
by (2007-10-15 23:37)
すご～～～く素朴な疑問ですが、
なぜに夜中に仕込むのでしょうか？
私なら絶対いやです←睡眠命
by (2007-10-16 22:21)
みなさま、コメント＆ｎｉｃｅ！ありがとうございます～。
ｙｕｋｉｋｏさん、
性格なんでしょうか・・・
ついつい冒険に走ってしまいます ＾＾；；
フランスパン以外は基本形を焼いたことがないかも。。。
はづきさん、
夜中に料理ブログはキケンですよねぇ・・・。
この記事のパンは前のケイタイなのですが・・・
明らかに、こっちの方が画質がいいです！！
どうしてなんでしょう？薄くなったから性能が落ちたとか？！
だから、８月以降のパン記事はパワーダウンかも（困）
ＨＢ、いいですよ～。
発酵もちゃんとしてくれるので、説明書通りに作ると
絶対に美味しいパンが出来ると思います～。
にょろさん、
ああ、アルコールを飛ばさないといけなかったんですね・・・
今度は煮きってやってみます～。
「何か斬新なものはないか？？」なんて思ってやってますが、
ＨＢの本を見ると、もうかなり手尽くしてますねぇ。
でも、頑張ってみます！
シェリーさん、
ワインに赤ワインパンなんて絶対に合うと思います！
やっぱり煮きって再チャレンジを！
ＨＢでケーキも焼けるんですよ。
説明書にありました。これも、試さないと～。
明太子食パンなんて・・・
おっちゃんくんが泣いて喜びます。
でも・・・高温の時に粒々がプチプチって
弾けませんかねぇ？？？
フライパンでタラコ炒めをしていた時に飛びまくったので・・・
でも、調べてみます～！！
モモパパさん、
ライ麦は、まだ試していないアイテムです。
酸っぱくなるんでしたっけ？
何か粉を使い切ったら買い足そうかと思います。
マグネットって、手軽だし、かわいいから
ついつい増えてしまいます ＾＾；
さくらさん、
明太子食パン・・・うまくいったら
ぜーーーったいにクセになるだろうなぁ～。
研究いたしまする。
１８７ｃｍ氏の家にはＨＢがあったの？？
1人暮らしで？？
男の1人暮らしにＨＢが？（←しつこい？笑）
パウンドケーキ、私もやってみよう～。
魔女さん、
真夜中になってしまう理由はふたつあります。
① 暑い時期に、早めに仕込んで朝に焼けるように
タイマーを合わすと水やバターが傷みそうなので
出来るだけ寝る前にセットしよう、という考え。
うちは結構夜遅いです。
② ①のように考えていて・・・週末は食後に居眠りをする
確立が高く、目を覚ますと夜中か明け方になっている。
って感じなんですよ～。
by チカカ (2007-10-18 20:04)
羽が入ったままの写真がなぜかツボだった（笑）
かぼちゃの種バターはあんまりかぼちゃの味がしないのかぁ。
by みるく (2007-10-20 23:41)
みるくさん、コメント＆ｎｉｃｅ！ありがとうございます～。
ハハハ、こんなに羽が埋まり続けてるとこって
めずらしいでしょ～。
かぼちゃバターは、かぼちゃ味じゃないなぁ。
穀物系っぽいかな？
by チカカ (2007-10-24 21:16)