パンの話、パンの本？

いつもながら遅れております、このコーナー。
まだ去年の話題です。
ですので、写真は小さいです。

今回は冬のボーナスで買った、あの・・・話題です。

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職場の後輩がハート型のルクのお皿をくれました。

しかし・・・お鍋のような大きなお皿。
チカカんちのレンジには入らないよ～。

チカカのレンジは１０年くらい使ってきたし、
もうすぐ冬のボーナスと言うことで、
大きなオーブンレンジに買い換えることにしました。

『^ルシ才』　にしようかと迷ったのですが、
高かったし、実はチカカはナショナルが好きなのでビストロにしました。
（ああ、でもナショナルは無くなってしまいましたね・・・くすん。
『パナソニックのオーブンレンジ』って、「ちゃんと焼けるのかな・・・？」なんて
個人的に思っちゃうのですが。）

買うものを決定して、レジへ案内される時に思い出したように
「これって・・・発酵機能ありますか？」って聞いたら
「何でも出来ます。^ルシ才よりも美味しく出来ます。」ですって。

その発酵機能を生かして　＆
ＨＢのまだ使ったことのない機能を使って　＆
ビストロを買ったから買った本

  
　
を見て、

 

作ってみたいものがありました。



それは・・・ピザ。

おっちゃんくんの好物は、いろいろあるのですが
ピザもそのうちのひとつです。

まずは、本に載っていた『あめ色玉ねぎ』を作りました。

　こんな感じ。

平行してＨＢで生地作りを。
生地が出来たら麺棒で薄く伸ばして、

　フォークで穴をいっぱい開けて・・・

トッピングをしました。

　　

さあ、ビストロへ投入ですよ！

そろそろ焼きあがり？って頃に覗くと・・・

　あれ？

　どうして？？？

これじゃあ、ピザじゃなくてパンじゃないかー！

　


お　：　「ピザパンってあるやん。」

気を取り直して、これが晩ごはんになりました。

　野菜たっぷりスープとウニパスタ。

何でふくらんじゃったのかなぁ・・・？

ずっと考えていたのですが、多分、
のばす時に、ちゃんと薄くしなかったからかなぁ・・・と。
チカカ、こういうところはメンドくなって
はしょっちゃうのよね。。。

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～またまた、お祝いいっぱい～

毎年、この時期になると便りが届きます。
チカカの学生時代のゼミの先生からです。

（実は、チカカ・・・最初は違うゼミに入ったのですが
「なーんか、違うな・・・。」と思って辞めてしまい、
でもどこへ入ったらよくわからなかったので
この先生のところに入ったのです。最後のゼミ生でした。
この先生・・・チカカの業界では知らない人はいない、っていう
スゴイ人だったりします。）

先生は年賀状の返事は、この時期に・・・と決めてらっしゃるみたいです。
今年は、チカカたちの報告をしたので

　封書をくださいました。

先生が素晴らしいなぁ、と思うのは
もちろん学業的なこともありますし
（昨年７７歳にして、今までの総括の本を上梓されたそう。）
毎年のように便りをくださるところです。

あと・・・忘れられない、卒業の日。

ゼミの男の子が、数日前に先生の紹介で面接に行ったのですが・・・
その面接会場で、
「僕はパイロットになる！」
と言ったそうです。
（チカカ、パイロット学校に行っていた訳じゃありません・・・。）

卒業式に先生が彼を見かけて・・・
「こらっ！」って、コブシをあげるマネだけして
去っていきました。

あれって、今でも思うけど
スゴイなぁ、エライなぁ・・・・って。
立派な方だなぁって。

ところで彼、パイロットになったのかな・・・？

コメント 5

新しいオーブン買ったのですか？いいなあ。
我が家のも実家のオーブン＆レンジを
お嫁入りの時にもらってきたので１０年以上
経っているので時々欲しくなります。
ピザがパンになる〜！は私もよくやります。
すごーく薄くしないと膨らんじゃうんだよね。
by chikuwabu-n (2008-02-23 14:41) 

ビストロ、活躍中ですね。
ピザ（パン）、おいしそうですよ～。
ピザはうすーくしないとパンになっちゃいますね。
それは、それで食べ応えがあっておいしいけど♪
スチームグリルの機能、使いました！？
オープンオムレツを作ったら、めっちゃふわふわで
おいしくできましたよ！
ウニパスタ、激しく気になります！！！
by にょろ (2008-02-23 23:55) 

膨らんじゃってもすごいおいしそうですよー
膨らむとお味もパンみたいになるのかな？
ピザとパン。別物と思ってきたけど・・・
ピザって実は薄いパンだったのか。。。（変なトコに納得　笑）
卒業してからもずっと慕える恩師がいるって
とっても羨ましいです♪
by シェリー (2008-02-28 13:02) 

うちのオーブンレンジもそろそろヤバイです。
・・・マジで金穴なので、後半年はもって欲しいです。
by 魔女 (2008-02-28 20:25) 

みなさま、コメント＆ｎｉｃｅ！ありがとうございます～。

ｃｈｉｋｕｗａｂｕ－ｎさん、
オーブン、かなり年季が入っていますね～。
こういうのって意外と潰れませんよね。
私の前のオーブンレンジは友達の彼氏の家に
もらわれていきました。
ピザの生地・・・ほんとに薄くしないといけないのですね！
今度は気合を入れて薄くしてみます！

にょろさん、
ほんと、今度は薄薄にします、必ず～。
スチーム機能なのですが・・・
あまり説明書を読まずに使っていますが
何も考えないで使うと必ずスチームが出ているようです。
普通に温めたいだけなのにスチームが・・・。
何故なんでしょう？？？
（いえ、説明書を読めば良いのですよね・・・。（苦笑））
オープンオムレツ、やってみます！
今、家に大量の卵があるのでちょうど良いです～。
ウニパスタは、無印のキットですよ。

シェリーさん、
ＨＢの説明書通りに材料を入れました。
「パンと、どう違うのよ・・・？」なんて思いながら。
もうちょっと、じっくりと説明書を読んで
またレポートしますね。
実は卒業してから学友会が出来て、
それ以来、毎年会費を払えと言われていますが、
ずっと踏み倒しています。＾＾；
（学生の半数以上が踏み倒しております。）
そういうのも、関係なく接してくださるところも
すごいなぁと思う理由のひとつでもあります。

魔女さん、
使うたびに、ちょっとドキドキしますね。
もつと良いですね。
by チカカ (2008-03-02 21:06)