パンの話、パンの本？：ときどき日記：SSブログ

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パンの話、パンの本？　[パン] [編集]

やっと、4月に焼いたパンの紹介をしていきます～。

実はパン記事は、まだまだ控えています。
写真を撮っても似たり寄ったりなので、パンが焼けて写真をブログに送信したら
すぐにどんなパンか軽く記事にしています。
そう、どれもこれも写真に特徴がないのよねぇ・・・。

さて、今回もリクエストは『フランス食パン』です。

「材料ケチケチの方がパンは美味い。」らしい。

しかし・・・チカカは何か入れたいのよ！！

と言う訳で、レーズン入りにしました。自動投入機能もあることだし。
ラムレーズンじゃなくて、普通のレーズンを使いました。
そして、前回「中力粉でフランス食パンを！」が出来なかったので、今回やってみました。

　こんな焼き上がり。

　レーズンが少ないのが不満。

めずらしく朝に焼き上げないで、夜に焼いて翌朝に食べました。
だって・・・

さて、朝ごはんに↑のレーズンパンを食べていると、
またまたパンが焼けました。

これは多分、チカカ完全オリジナル　『鴛鴦（おしどり）食パン』です！

　こんな見た目。

この日は、お花見オフ会だったので手土産に持って行きました。
現地に包丁を持って行くのは危ないと思って、これを機会にパン切りナイフを買って行きました。

　こんな仕上がりです。茶色い生地です。

こんな実験的なものを、みなさん美味しそうに食べてくださって良かったわ～。

何故、『鴛鴦』なのか・・・オフ会にいた人は３回ほど聞いたと思うので（笑）

ヒントは、マイカテゴリー『香港ヒトリタビ』の
http://blog.so-net.ne.jp/chikakass/2006-08-05　に。

『鴛鴦』の作り方は

Hot Drinks around the World 世界のホットドリンク

作者:
出版社/メーカー: プチグラパブリッシング
発売日: 2005/10/22
メディア: 単行本

ハイ、今回はパンの本じゃないです。。。

さてさて、「中力粉でフランスパンを」は、まだ続きます。

やっぱり何か入れてみたいので、黒ごまと白ごまを煎って入れました。
あと、いただいた「きなこ」も入れてみました。

　写真、ちっちゃい～。焼きあがりも膨らまず、実際ちっちゃいのですが。

　ちっちゃいから６枚切りに出来ました。

　真四角やなぁ。

重たい感じでした。
美味しいとも、美味しくないとも言えない味。

バターの代わりにオリーブオイル、砂糖・牛乳なし、そして別の粉（きなこ）を入れたから
ますます膨らみにくいのかも・・・。

やっぱり『フランス食パン』です。

たまには、他人の好みに合わせとかな。
でも何か入れたい・・・今回もレーズンを。

　あ、破けた。

　今回はレーズン多め。

↑のレーズン食パン・・・自動投入機能に入れれるレーズンの量を勘違いしてました。
倍のレーズンを入れても良かったんです。
だから、今回は自動投入で入れれる最大の量を入れました。

ああ、満足～。

ちなみに粉は、中力粉がなくなってきたので、
強力粉と中力粉のブレンドにしてみました。

硬めに仕上がり、おいしかったです。

4月半ばまで紹介できました。
まだまだ、パンの話は続きます。。。

～今日の異国ごはん～

遠くにお仕事でした。これくらい↓遠い。

　大阪最南端の遊園地が見えます。

お昼は大きなショッピングセンターで。

そこで、前回食べそこねてから、ずーっと食べたかったものを食べることが出来ました。

　上海焼きそば！！　食べたかったの～。

　亀ゼリーのデザート付き　　でも苦かった。

～今日のおやつ～

亀ゼリーを食べてるのに・・・別腹なんです。

　マンゴーソフト　

果物マンゴーを、グルグルする前にソフトクリームとミックスしてくれます。

～おまけ～

　カレのイタズラ。

2007-05-15 21:59 nice!(10) コメント(13)
共通テーマ：グルメ・料理

nice! 10

お～焼いてるね～
フランスパンにはチーズを入れて欲しい←私が食べるわけではないけど

食欲がなくならない。痩せられない(T_T)
みてる画像全部食べたくなる（カキ以外）
by (2007-05-15 22:59)

なかなか思い通りのパンが出来ませんよね＾＾;
ビクトリノックスのは切れ味、イイでしょ〜羨ましい！
うちもにょろが、試行錯誤繰り返してま〜す！
今日のセサミブレッド（？）はGoodでした＾＾
カレのイタズラ、意味がまだ分からない＞＜
by モモパパ (2007-05-15 23:08)

中力粉、使った事無いです～
フランス食パン美味しいですよね！
ベーコン&角切りチーズを入れたのが
好きです！！！
by lead_an_easy_life (2007-05-16 09:15)

鴛鴦（おしどり）食パン、色からして、なにげにヘルシーっぽくて
美味しそうです。。。
上海焼きそばも美味しそう～！　
亀ゼリーは、それこそヘルシーだけど・・・苦いですよね。
by (2007-05-16 11:32)

鴛鴦食パンは、マジで美味しかったよ！
この間、居酒屋さんで食べたローズマリー入りのパンがとっても美味しかったよ。ぜひ挑戦して（食べさせて　笑）いただきたい！！
by primo (2007-05-16 13:19)

鴛鴦食パン　また食べたい・・・（欲）
ほんのり甘くて　おいしかったもーん。

モモパパさん同様　カレのイタズラがわからない私・・・。
by (2007-05-16 21:00)

せっかく、パンを作るなら何か入れたいですよね～。
でも、ドライフルーツやくるみって意外と高くないですか。
いつも、買う気満々で行っても、結局、買えません（苦笑）。

糖分を入れないとイースト菌が食べるものがないので、
膨らみにくいですよね。
もし、砂糖がいやなら、はちみつを入れるといいですよ。
少量でもよく、ふくらみますよ。

カレのイタズラ。にょろもわかりません。
by にょろ (2007-05-17 00:28)

私はパンはケチケチ賛成派です。
結局バターも卵も入っていないシンプルパンが
一番美味しいという結論なのですがね。
亀ゼリー中国土産で一度食べた事ありますが
ホントは美味しいのでしょうか？
by chikuwabu-n (2007-05-17 15:12)

みなさま、コメント＆ｎｉｃｅ！ありがとうございます～。

魔女さん、
チーズ入りは、この後出てきます　＾＾
季節柄なんでしょうか、私も最近
異様に食欲があって困っています・・・。

モモパパさん、
自動で焼き上がるとはいえ、
かなり外気温に左右されるみたいですね。
最近、よくふくらんでいます。
ほんとは、グローバルのパン切りナイフが欲しかったのですが
７０００万円は出せなかった　＞＜
よく考えたら、ここに来ている人にカレのいたずらがわかる訳がないのです。
「○部×△車の■☆野ラ♯プのボタンが外れたので
代わりにアトムを付けた。」なんて。
あんまり、アトムがかわいかったから写真をＵＰしたかったんです～。

ｙｕｋｉｋｏさん、
中力粉を置いている店をあまり見かけませんものね。
強力粉とどう仕上がりが違うのかまだよくわからないです。
今度、また買ってみて試してみようと思います。
ベーコンも入れたいなぁと思っている具のひとつです。
今度、チーズと一緒に入れてみます！

マリーさん、
この鴛鴦食パンは、ヘルシーですよ～。
油脂はオリーブオイル、砂糖はメープルシロップを使っています！
上海焼きそばはシーフードたっぷりで、マリーさん好みだと思われます～。
デザートは選べたんですよ～。マンゴープリンと迷いました。
ここで亀ゼリーにしたから、あとでマンゴーアイスを・・・。

ｐｒｉｍｏさん、
そんなに鴛鴦食パン良かった？？
いつも入れない牛乳を入れたのが良かったのかしら・・・？
ハーブも入れてみたい具のひとつ。
ローズマリーも良さそうねぇ。
ドライハーブでもいいのかなぁ？？？

さくらさん、
ちゃんと配分はメモってるから、また再現できるよ～！
でも次回も、またまた実験的なパンかも？
アトムがかわいいから、アップで撮りすぎた。
でも・・・全貌を見せても多分ここに来てる人はわからんやろなぁ・・・。
今度のオフ会でね！

にょろさん、
子供の頃から、「コレ食べときなさい！」って
レーズンを渡されていたので結構身近な食べ物なんです。
くるみも入れてみたいですけど・・・高いから躊躇してますが　＾＾；
・・・そうなんですか！
糖分でふくらむのですか！（←目からウロコ）
ほとんどのパンを、砂糖を全く入れないか、
レシピに書いてある半分にしています。
そりゃふくらみませんよねぇ・・・。
カレのいたずら・・・うちら同業者なんです。
私の仕事を説明したら、まあまあわかるかなぁ・・・
でも、話が細かくなるなぁ・・・
アトムのかわいさに免じて、これにて！

ｃｈｉｋｕｗａｂｕ－ｎさん、
おお、きっとケチケチは真のパン通なんでしょうね。
私も・・・飾りの付いたパンも好きだけど
飾りのないパンの方がもっと好きなのですが。
（バターロールとか白パンとか・・・）
亀ゼリー、香港で食べました。
ガイドブックによると、店によって苦さが違うらしいです。
私はスイーツ系の店に入ったので美味しかったです。
もっと苦い漢方系のお店もあったみたいですよ。
by チカカ (2007-05-17 20:34)

おいしそうなパンがいっぱい～♪
いいなぁ、私もチカカさんお手製のパンを食べたいよぉ。
すごい勢いで焼いてますね～。
あぁ、きっと私は使わないんだけど、見てたらパン焼き器欲しくなってきた。
by すいすえみ〜 (2007-05-17 21:18)

すいすえみ～さん、コメント＆ｎｉｃｅ！ありがとうございます～。
今度、野外でオフ会があったら焼いてきます！
だから食べてね～、どんなパンでも・・・（フフフ）。
ＨＢがあったら、結構遊べるよ～。
あ、「いちいち○○」、旅記事でパクってます。
事後承諾でお願いします～。
by チカカ (2007-05-20 21:58)