パンの話、パンの本 [パン]
ネタ貯金を消費します～。
何と！４月に焼いたパンのお話です。
今回もリクエストパンです。
いえ・・・「○○入りとー、□□入りとー、△△入り、どれがいい？」っていつも聞くんです。
で、「□□入り。」って言われると、土曜はそれをして日曜は残りのアイディアで作ってます。
今回のリクエストは・・・あ、てっぺんがちょっと破けた。
そして・・・
いつの間にか、更に皮がめくられてるし！
底がちゃんと切れなかった～。
焼きすぎちゃった。
えーーっと・・・これは、『ココナッツミルク食パン』です。
粉末ココナッツをお湯に溶かして冷ましてからＨＢに入れて焼きました。
隠し味っぽくココナッツが効いてます。 あんましチカカ好みの味じゃなかったな。
ハイ、次～。
何かてっぺんが揚げ春巻きっぽい。
マーブル模様だ～。
あまり膨らみませんなぁ。
「いつ買ったっけ？このリンゴ。」ってのが部屋にありました。
職場の近くの美味しいパンやさんに、リンゴの角切りを入れたフランスパンが売ってました。
それを真似してリンゴの角切りを入れてみました。
週末、夜にタイマーをセットして朝に食べています。
チカカが寝る前のＨＢは、１回こねて生地を寝かしている状態になっています。
そして、イーストが自動で落ちて、もう一度こねて、休ませて・・・
以上の工程を経て、希望の時間に焼きあがるようになっています。
いつリンゴを入れよう？
やっぱ、寝る前か。リンゴ、投入。
きっと、もう一度こねた時で、リンゴが砕けてしまったんでしょう。
マーブル模様になっちゃいました。
あまり膨らまなかったけど・・・意外と、そんなに重たいパンじゃなかったです。
そして、リンゴ味ってよくわからなかったです。
そして、とても暖かい日の朝・・・
焼き型からこんなに、はみ出たのは初めてだ！
長～い！！ （あ、にょろさんとこは、いつもこんなん。）
まな板が埋まるなんて！
トースターの焼き跡も偏り。
こんなに膨らんだ、このパンの名前は・・・『ペッパー＆Ｗチーズ食パン』と命名しよう。
図書館で借りた本。
- 作者: 本美 志津子
- 出版社/メーカー: 成美堂出版
- 発売日: 2004/04
- メディア: 大型本
この本に、胡椒を入れるレシピ『ペッパーブレッド』が載っていました。
この本にはベーカーズという粉に対しての他の材料の割合も載っているので
それを参考に胡椒を入れてみました。
あと、プロセスチーズをサイコロ大に切って自動投入して、
それからそれから、粉チーズを入れました。
「チーズを入れたから。」とバターを入れるのをやめました。
でも、問題なしです～。
胡椒が効いて美味しいな～。
でも・・・「何か足りない。」らしいよ・・・。
４月に焼いたパンは以上です。
次回予告、ＧＷに焼いたパンのことです。
～仕事の合間に～
うさちゃんがいました。
確か、『コロン』と『チャッピー』って名前でした。どっちがどっちだったかな？？
そして・・・
あんずがなっていました。初めて見た。
今回は食べませんでしたよ・・・食べたかったけど。
今週はゆるゆるなお仕事でした。
週に３回も昼休みに風呂に行ってしまった・・・！内緒にしてね・・・。
いただきもの
かなり前なんですが・・・たー助さんから箸袋を
いただきました。
パソコンの中身を整頓していたら
出てきました。
という訳でＵＰです～。
～その２～
これもいただきました。
ありがとうございます～。
最近のにょろ家のHB、膨らみませんT_T
某レシピ本がダメだった様です・・・？！
暖かい日はダメなのかと思ったら、暖かい日でも膨らんでますね＾＾
しかし、週に3日も昼風呂〜〜！！贅沢じゃ〜！羨まし〜！
と大きく取り上げてしまった＞＜
by モモパパ (2007-06-08 23:25)
昼休みに風呂！！驚きです！
内緒にできなわ～＾＾
ＨＢってすごく応用力があるんだね～
りんごがマーブル・・・
う～ん入れるタイミングはいつだったんだろうねぇ。
by りかぴ (2007-06-09 08:47)
ハズも書いてるけど、最近、パンの膨らみが悪いのです。
水をそろそろ、冷水にしないといけないのかな～。
りんご、小さく切ってあるとどのタイミングで入れても
たぶん、砕けてしまうんじゃないかな。
にょろも、りんごがお安いとき、チャレンジします。
「何か足りない。」何が足りないのかな！？塩分！？
お昼にお風呂！？
休めるときに休むのも仕事のうち（笑）？！
次の仕事の活力になります♪
by にょろ (2007-06-09 23:28)
『ココナッツミルク食パン』食べてみたいよ～！ココナッツ大好き。
っていうかなんで昼休みにお風呂に行けるの？しかも週３回も！！
また「チカカの謎」が一個増えたわ・・・・（汗）
by みるく (2007-06-10 14:58)
こんにちは〜♪ヽ(^o^)ノ
パンが作れる人って尊敬♪(*^_^*)
美味しそうですぅ〜♪o(^-^)o
by kone (2007-06-10 17:14)
お昼休みにお風呂？すごいですね～
近くにあるのかな・・・？
HBで色々試してますね～
私は割とワンパターンです＾＾。
by lead_an_easy_life (2007-06-10 19:48)
みなさま、コメント&ｎｉｃｅ！ありがとうございます～。
モモパパさん、
某レシピ本、気になります。
いろんな本を図書館から借りていますが、
その本に出会わないことを祈ります・・・。
私は暖かい方がパンが膨らむのかと思っていたのですが。
週に風呂３回・・・いやーーーん、内緒にしてくださいよぉ～！！
りかぴさん、
仕事中に風呂・・・実は過去にも数回行ってます ＾＾；
リンゴがマーブルになるなんて予想外でした。
出来るのならココア味とか抹茶味でマーブルに
なるといいのにな～って思います。
にょろさん、
うちはいつでも冷蔵庫に冷やしている水を使っています。
そう言えば、この頃はリッチに『○アルプス天然水』を使っていました。
リンゴ食パン・・・粉が良くなかったのかもしれません。
中力粉と強力粉を使いました。
カレの足りなかったもの・・・バターかも・・・
（この頃はバターを入れないで作ってました。最近は入れてます。）
お昼休みにお風呂・・・それも露天風呂ですよ。
で、『いいとも！』を見てました ＊＾＾＊
みるくさん、
ココナッツ食パン、かなり改良を加えないと食べてもらえないわ。。。
今度フレークタイプのココナッツを入れて焼こうかと思ってるの。
『チカカの謎』（笑）
今日は黒門市場でお昼ごはんを食べてたわよ（← 謎？）
ｋｏｎｅさん、
ＨＢが焼いてますのよ～。
前は一から作っていましたが、ＨＢの便利さに慣れると
そればっかりになってしまいます ＾＾；
ｙｕｋｉｋｏさん
外回りの仕事をしてるんですよ～（だからって風呂？？？）。
私は基本をすっ飛ばして応用から入りたいタイプなんです。
プチ冒険はまだまだ続いています。。。
ｋｒａｕｓｅさん、ｎｉｃｅ！ありがとうございます～。
by チカカ (2007-06-11 21:07)
ＨＢ、フル活動してるよね～。こんだけ使ってもらったら、ＨＢも涙流して感謝してると思うよ（笑）
それにしても、昼休みにお風呂に行くって・・・やはりアナタは・・・（爆笑）
by primo (2007-06-12 14:33)
リンゴは甘露煮みたくするんじゃないのかい？？
これだけ焼けば、買った価値あるよね（笑）
by (2007-06-12 22:27)
ｐｒｉｍｏさん、コメント＆ｎｉｃｅ！ありがとうございます～。
フフフ・・・ＧＷはもっとフルだったのよ。
元は絶対取ってるね！（←大阪人）
お昼休みに風呂行くなんて、私かカレくらいだろうねぇ・・・。
魔女さん、コメント＆ｎｉｃｅ！ありがとうございます～。
甘露煮にしてないんですよ～。
そのままサイコロに切りました。
お店の丸いフランスパンにサイコロ・リンゴが混ざってたんです。
こんなにＨＢにハマるなんて思ってませんでした ＾＾；
by チカカ (2007-06-15 21:50)