今日のル・クルーゼ

前回は変則ルク記事だったので、今回は純粋にルク記事です。
（「あれ？マレーシア話は？」なんてツッコミはナシですよ・・・。）

　こんなものを作ってみました。　『トマトのみそ煮ソース』。

参考図書は・・・

さしすせそ料理手帖

• 作者: 岡田 桂織
• 出版社/メーカー: 主婦と生活社
• 発売日: 2006/06
• メディア: 単行本

図書館で借りました。

これが、また！結構いいんですよ～。
この本のことが書きたくて今日記事をUPしたって感じです。

酒食料品店に嫁いだ著者が、「さしすせそ」の基本調味料を使ったレシピを公開。
料理を見ていると・・・肉や魚料理がまったく載っていないです。
よく読んでみると・・・自然食に行き着いています。穀物料理も紹介。

旅での食事の偏り（麺ばかり食べていた）や留守中のカレの食事の偏りを思って
この本を参考にすることにしました。

しかし・・・カレの友人から「○○で飲んで帰ります。」ってさ　（携帯忘れてった・・・）。

お一人ごはんなので

　蕎麦づくし。

本を参考にして『そばのサラダ』も作りました。揚げ玉でコクを出してます。
こちらは・・・「だししょうゆ」って言うのがよくわからなくて
だしとしょうゆを割って作って・・・味がちょっと薄かったです。

『トマトのみそ煮ソース』は、ヒットでした～。椎茸も入れています。

あり？旅の間、ほとんど麺を食べていたのですが・・・今日もそうなっちゃった。