最近読んだ本は？

図書館で借りたこんな本を読んでいました。

初女(はつめ)お母さんの愛の贈りもの―おむすびに祈りをこめて

• 作者: 佐藤 初女
• 出版社/メーカー: 海竜社
• 発売日: 2002/09
• メディア: 単行本

心を病んだ人が食べることで、ちょっぴり元気になっていく・・・
そんな小さな話とレシピが書いてあります。

佐藤初女さんの本は数冊読みましたが・・・
この本で新しく知った（と言うか、目に止まったのは）

「『休ませておく時間』が大切です」

料理の時に煮上がったら火を止めて、味をしみ込ませるために休ませます。
それと一緒で、自分を見つめ直し、大切なことに気づく時間も必要です、と。

「耐えられるぎりぎりの重石を背負うこと」

お漬物を漬ける時に使う石は軽くてはだめ、耐えうる限りのぎりぎりの重さで。
すると美味しいお漬物が出来るようです。
人間も・・・あんまり楽な方に流されるのも、ね、と。