パンの話、パンの本

ネタ貯金を消費します～。

何と！４月に焼いたパンのお話です。

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今回もリクエストパンです。

いえ・・・「○○入りとー、□□入りとー、△△入り、どれがいい？」っていつも聞くんです。
で、「□□入り。」って言われると、土曜はそれをして日曜は残りのアイディアで作ってます。

今回のリクエストは・・・あ、てっぺんがちょっと破けた。

そして・・・

　いつの間にか、更に皮がめくられてるし！

　底がちゃんと切れなかった～。

　焼きすぎちゃった。

 

えーーっと・・・これは、『ココナッツミルク食パン』です。

粉末ココナッツをお湯に溶かして冷ましてからＨＢに入れて焼きました。

隠し味っぽくココナッツが効いてます。　あんましチカカ好みの味じゃなかったな。

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ハイ、次～。

　何かてっぺんが揚げ春巻きっぽい。

　マーブル模様だ～。

　あまり膨らみませんなぁ。

「いつ買ったっけ？このリンゴ。」ってのが部屋にありました。

職場の近くの美味しいパンやさんに、リンゴの角切りを入れたフランスパンが売ってました。
それを真似してリンゴの角切りを入れてみました。


週末、夜にタイマーをセットして朝に食べています。
チカカが寝る前のＨＢは、１回こねて生地を寝かしている状態になっています。

そして、イーストが自動で落ちて、もう一度こねて、休ませて・・・
以上の工程を経て、希望の時間に焼きあがるようになっています。

いつリンゴを入れよう？
やっぱ、寝る前か。リンゴ、投入。

きっと、もう一度こねた時で、リンゴが砕けてしまったんでしょう。
マーブル模様になっちゃいました。


あまり膨らまなかったけど・・・意外と、そんなに重たいパンじゃなかったです。
そして、リンゴ味ってよくわからなかったです。

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そして、とても暖かい日の朝・・・

　焼き型からこんなに、はみ出たのは初めてだ！

　長～い！！　（あ、にょろさんとこは、いつもこんなん。）

　まな板が埋まるなんて！

　トースターの焼き跡も偏り。

こんなに膨らんだ、このパンの名前は・・・『ペッパー＆Ｗチーズ食パン』と命名しよう。

 

図書館で借りた本。

はじめての焼きたてパン

• 作者: 本美 志津子
• 出版社/メーカー: 成美堂出版
• 発売日: 2004/04
• メディア: 大型本

 この本に、胡椒を入れるレシピ『ペッパーブレッド』が載っていました。

この本にはベーカーズという粉に対しての他の材料の割合も載っているので
それを参考に胡椒を入れてみました。

あと、プロセスチーズをサイコロ大に切って自動投入して、
それからそれから、粉チーズを入れました。

「チーズを入れたから。」とバターを入れるのをやめました。
でも、問題なしです～。

胡椒が効いて美味しいな～。
でも・・・「何か足りない。」らしいよ・・・。

 

４月に焼いたパンは以上です。
次回予告、ＧＷに焼いたパンのことです。

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～仕事の合間に～

　　うさちゃんがいました。

確か、『コロン』と『チャッピー』って名前でした。どっちがどっちだったかな？？

そして・・・

　あんずがなっていました。初めて見た。

今回は食べませんでしたよ・・・食べたかったけど。

今週はゆるゆるなお仕事でした。　

週に３回も昼休みに風呂に行ってしまった・・・！内緒にしてね・・・。