パンの話、パンの本・・・じゃなくてアジア交流の話

パンネタ＆それに付随する話が貯まってますので、紹介していきます～。

うちの週末、ＨＢフル活躍です！

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おっちゃんくんがいなかった金晩。

ＨＢのタイマーをセットして、またまたリッチなフルーツ食パンを作ることにしました。
（以前のフルーツ食パンの話は　http://blog.so-net.ne.jp/chikakass/2007-04-15）

今回の名前は・・・『 ビューティ・フルーツ食パン　』

　よく膨らみました。

　ほらほら～。

　薄っすらと茶色、そしてトースターの焦げ目。

　今回のフルーツ。自動投入機能でレーズン、カシスを。

有機いちじくはちょっとベタついたので、切り刻んで最初から入れました。
だからパン生地に薄っすらと茶色が。

・・・フルーツたっぷりだから、ビューティ？

いえいえ。

昨年末に部署の忘年会旅行で、魚市場に行って・・・
マリンコラーゲンを買ったのでそれも入れてみました！　

ＯＨ！ビューティ！

効き目はいかに？

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さてさて、↑のパンが朝に焼きあがって、その後またまたセット。

逆算を間違えたので、早焼きモードで。

だから・・・

　膨らまなかった　

これは、手土産でした。

友人が月1回、アジアの人たちと交流する会を開いていて、
今回は韓国人・イさんの家を借りて、「みんなで料理しよう」という企画。

　膨らまなかったけど・・・意外とフワフワ。

アジアの会だから、食パンはどうよ？って思ったんだけどね。
↑のパンの残りと一緒に持って行って、「おいしいよ～！」とのことでした。

『うぐいす豆食パン』ですよ。
『うぐいす豆』を知らない韓国人にしっかりと語彙を教えましたよ～。

ちなみに・・・その他も、しっかり食べました。

　たこ焼き、チヂミ、チャプチェ。

そして、アジアの男性の登場だ。

　奥で、会社帰りの韓国人がトッポギを作っている、その横で

インドネシア人が「はじめてつくる。」と、トマト半分を花柄に切り、アジに切り目を。

一体何を・・・？

乾杯の後、再び調理。アジを素揚げして、レタス・トマトを盛り付けて・・・

　手前でソース作り。現地のハーブも入ってます。

　アジのカレーソースがけ！

そして、もう一品。

　これでも『ナシゴレン』なの！　美味しかったよ～。

インドネシア人が二品作ったので、韓国人のキンチャン、スネちゃった・・・。

　だから、アップでトッポギを撮影。これも美味しかったよ～。

あと、焼肉も食べました。おやつもたっぷり。

チカカは、おっちゃんくんがお迎えに来たので早々に帰っちゃいました。
残ったパンはどうなるのかな・・・？料理もたっぷり残ってた・・・。
きっと、イさんが食べるよね？？

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さて、日曜日はリクエストのパンを焼きました。

　わりと膨らみました。

　何だか「ひまわりの色っぽい。」って思いました。

これは・・・

『ダブル・うぐいす食パン』です。

なぜダブル？

それは、うぐいす豆と、富山土産のきなこ『うぐいす粉』を入れたからです。

前回の『うぐいす豆食パン』は砂糖を少なくして、
「甘みがもっとあった方がいいかも・・・。」と思ったので
今回は量を増やしました。

結構、ヒットでした～。

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さて、『ダブル・うぐいす食パン』を焼いた後、またまたＨＢをセット。

　これも結構ふくらんだ。

これも『フルーツ食パン』です。

有機いちじくとレーズンを入れました。カシスは品切れたので、ナッシング。

いちじくをひとつ減らしたので、
生地の色が↑の『ビューティ・フルーツ食パン』より少し薄くなりました。

これは、おっちゃんくんの親戚んちに遊びに行った時の手土産にしました。

パンを見てしみじみと、「ＨＢ、いいわねぇ・・・。」と。

そして・・・その一週間後。ほんまに買いはった！
「うどんは出来ないんだけどね～。」って。

チカカ、○ショナルからお礼をもらってもいいんじゃない？？

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～昨日作ったおやつ～

月１回行く、マッサージお姉さんが出してくれた紫蘇ジュース。
おいしい～。チカカも作ってみたい！

　帰り道、商店街で１００円でした。

軸を手で取って、塩でアク取りして・・・１０分ほど煮込みました。
砂糖は、いつかの残りものの氷砂糖と甘蔗糖。
レモンを買うのをうっかり忘れたので、ずっと放置していたブドウ酢を投入。

　美味しい～　

おっちゃんくんに、だいぶ勧めたのだけど・・・飲まない。
やっと、「紫蘇苦手やねん。紫蘇の焼酎もヤ。」やて。
もったいないヤツだ。

～昨日の異国ごはん～

お祝い返しにいだたきました。盛岡冷麺です。『ぴょんぴょん』ってありました。

　右がチカカのん・・・。

 

～小さなアジア～

前に住んでいた地域へお買い物に行きました。
ここにはお気に入りのカレーやさんがあるんです。
そこへ久しぶりに行きました。

前に行ったら、タイ人のお姉さんがウエイトレスしてました。
（チカカ、「何人（なにじん）ですか？」って聞いてん。）

今日はいなかったんだけど・・・壁に新メニューが増えてました。

　さすがだ！！

『トムヤンクン』じゃないのね、『トムヤムグン』なのね。
きっと、タイ人のお姉さんの耳には、こう聞こえてるのよ。